منيو قصر الكبابجي

كوبيدة كباب

سيخان من الكباب من لحم بتلو مفروم مخلوط بالضاني، بتحضير فارسي، مع أرز بخاري بالزعفران ومكعب زبدة طبيعية وصوص زبادي ودقوس وطحينة.

260 ج.م

جوجة زعفران

سيخان من الفراخ المتبلة بالزعفران والزبادي، بتحضير فارسي، مع أرز بخاري بالزعفران ومكعب زبدة طبيعية وصوص زبادي ودقوس وطحينة.

220 ج.م

ميكس

سيخان (واحد كباب كوبيدة لحم وواحد كباب جوجة فراخ بالزعفران)، مع أرز بخاري بالزعفران ومكعب زبدة طبيعية وصوص زبادي ودقوس وطحينة.

245 ج.م

لبن عيران سادة

28 ج.م

لبن عيران نعناع

28 ج.م

دقوس

12 ج.م

طحينة

15 ج.م

زبادي

12 ج.م

شوربة كوارع

270 ج.م

شوربة لسان عصفور

100 ج.م

شوربة عدس

105 ج.م

شوربة كريمة بالفراخ

160 ج.م

شوربة كريمة بالمشروم

145 ج.م

شوربة كريمة بالفراخ والمشروم

180 ج.م

شوربة لوز

شوربة كريمية بمذاق اللوز الطبيعي

160 ج.م

شوربة طماطم

طماطم كرزية مطهوة ببطء في الفرن مع مجموعة أعشاب طبيعية وأوراق ريحان

120 ج.م

سلطة خضراء

تشكيلة خضار مقطعة طازجة بنكهتنا الخاصة

50 ج.م

سلطة بوراتا الايطالية

قطعة كريمية من جبنة البوراتا الطازجة تذوب في الفم، تُقدَّم مع شرائح طماطم كرزية

295 ج.م

سلطة تركي

سلطة خضار مفرومة بنكهة تركية حارة

80 ج.م

سلطة جاردن جرين

تشكيلة خس أوروبي مع أوراق ريحان إيطالي ومشروم وأفوكادو وزيت زيتون وخل بلسمي

150 ج.م

بنجر

50 ج.م

طحينة

55 ج.م

حمص

55 ج.م

كول سلو

55 ج.م

بابا غنوج

50 ج.م

تبولة

110 ج.م

فتوش

110 ج.م

خيار مخلل

50 ج.م

طرشي مشكل

50 ج.م

ثومية

55 ج.م

مش تركي

50 ج.م

مسقعة

50 ج.م

ميكس بارد

مقبلات باردة: جبنة مش بالطماطم، طماطم متبلة، سلطة زبادي، وباذنجان. آخر مكوّن في القائمة لم يكن مقروءًا.

110 ج.م

صوص بيري بيري

صوص فلفل برتغالي حار يُقدَّم مع ثوم وليمون وأعشاب

20 ج.م

صوص الرانش

صوص كريمي بالزبادي والثوم والمايونيز والأعشاب

20 ج.م

صوص مايو ترافل

صوص مايونيز بنكهة مشروم الترفل الجبلي

20 ج.م

ويسكي حلال

زجاجة من ماء السلطة الشرقي. ملصق الزجاجة مكتوب عليه ويسكي.

110 ج.م

سمبوسك

180 ج.م

جلاش باللحمة المفرومة

180 ج.م

رقاق باللحمة

230 ج.م

محشي مشكل

وسط 190 ج.م · كبير 225 ج.م · طبق عائلي 595 ج.م

محشي ورق عنب

205 ج.م

ممبار

295 ج.م

بطاطس

95 ج.م

نخاع

225 ج.م

ماش بوتيتو

بطاطس مهروسة ناعمة محضرة بكريمة طازجة وزبدة

95 ج.م

خضار سوتيه

150 ج.م

برام أرز معمر

كبير 150 ج.م

طاجن معمر باللحمة

وسط 235 ج.م

طاجن معمر بالحمام

وسط 285 ج.م

أرز أبيض سادة

وسط 65 ج.م · كبير 95 ج.م

أرز أبيض بالشعرية

وسط 70 ج.م · كبير 100 ج.م

شعرية سادة

وسط 55 ج.م · كبير 100 ج.م

أرز أبيض بالكبدة

كبير 165 ج.م

أرز خلطة

وسط 100 ج.م · كبير 145 ج.م

أرز كبسة

وسط 100 ج.م · كبير 145 ج.م

أرز مندي

وسط 90 ج.م · كبير 130 ج.م

الفتة السادة

140 ج.م

سلة عيش

30 ج.م

فلفل محشي مع ماش بوتيتو

فلفل ألوان طازج محشو بلحم مفروم يُقدَّم مع بطاطس مهروسة مدخنة

380 ج.م

فتة فراخ بالزبادي

280 ج.م

فتة كفتة بالزبادي

335 ج.م

مكرونة بالبشاميل

وسط 95 ج.م · كبير 175 ج.م

مكرونة سجق بالبشاميل

كبير 250 ج.م

مكرونة صوص أحمر باللحمة المفرومة

صوص أحمر باللحم المفروم

كبير 175 ج.م

مكرونة وايت صوص بالفراخ

كبير 195 ج.م

مكرونة نجريسكو

وسط 105 ج.م · كبير 195 ج.م

مكرونة بالسجق

كبير 240 ج.م

سباجيتي صوص أحمر

وسط 75 ج.م · كبير 145 ج.م

ريجاتوني ترافل

مكرونة ريجاتوني إيطالية كلاسيكية بصوص كريمي من جبنة بارميجيانو ريجيانو بنكهة الترفل الغنية مع قطع فراخ ومشروم

380 ج.م

ريجاتوني بوراتا حمراء

ريجاتوني إيطالية كلاسيكية مطهوة في صوص طماطم غني بنكهة الريحان الطبيعي ومغطاة بجبنة البوراتا

420 ج.م

ريزوتو ترافل بالمشروم

أرز أربوريو إيطالي فاخر مطهو ببطء في مرق فراخ غني ويُقدَّم مع جبنة بارميجيانو

320 ج.م

ريزوتو ترافل بالفراخ والمشروم

أرز أربوريو إيطالي فاخر مطهو ببطء في مرق فراخ غني، يُقدَّم مع جبنة بارميجيانو وفراخ

380 ج.م

كفتة

طبق 235 ج.م · ربع 435 ج.م · تلت 605 ج.م

كباب ضاني

طبق 280 ج.م · ربع 510 ج.م · تلت 710 ج.م

كباب بتلو

طبق 295 ج.م · ربع 550 ج.م · تلت 810 ج.م

لحم مشوي

طبق 260 ج.م · ربع 475 ج.م · تلت 710 ج.م

استيك مشوي

طبق 255 ج.م · ربع 465 ج.م · تلت 685 ج.م

ريش ضاني

ربع 515 ج.م · تلت 730 ج.م

فيليه ضاني

ربع 520 ج.م · تلت 725 ج.م

ريش بتلو

تلت 825 ج.م

قطعة لحم نيفا

ربع 420 ج.م · تلت 585 ج.م

كفتة طرب

طبق 255 ج.م · ربع 485 ج.م · تلت 660 ج.م

كفتة وطرب

طبق 250 ج.م · ربع 455 ج.م · تلت 625 ج.م

كباب وكفتة مشكل

ربع 460 ج.م · تلت 615 ج.م

مشكل بتلو

ربع 515 ج.م · تلت 695 ج.م

فرخة شيش أو شبكة

ربع 485 ج.م

نصف فرخة شيش أو شبكة

ربع 265 ج.م

شيش طاووق

طبق 155 ج.م · ربع 285 ج.م · تلت 380 ج.م

تشيكن تندوري مشوي

طبق 155 ج.م · ربع 285 ج.م · تلت 380 ج.م

صدور مشوية

طبق 145 ج.م · ربع 260 ج.م · تلت 395 ج.م

كبدة ضاني مشوية

طبق 225 ج.م · ربع 410 ج.م · تلت 610 ج.م

سجق ضاني

طبق 220 ج.م · ربع 405 ج.م · تلت 530 ج.م

ميكس كباب وكفتة شيش

ربع 450 ج.م · تلت 600 ج.م

حواوشي

طبق 155 ج.م · ربع 280 ج.م

بقلاوة كباب

ربع 500 ج.م

طبق الملوك

طقم مشويات مشكلة + أرز مشكل

طبق 805 ج.م

نصف فراخ مخلية محشية بالأرز

نصف فرخة مخلية ملفوفة ومحشية بالأرز

كبير 325 ج.م

نص فرخة بلدي

كبير 340 ج.م

بيكاتا مشروم فراخ

بيكاتا فراخ ومشروم تُقدَّم مع مكرونة وبطاطس محمرة

وسط 255 ج.م · كبير 465 ج.م

سكالوب بانيه

سكالوب بانيه يُقدَّم مع سباجيتي وبطاطس محمرة

وسط 380 ج.م · كبير 730 ج.م

فراخ بانيه

فراخ بانيه تُقدَّم مع سباجيتي وبطاطس محمرة

وسط 255 ج.م · كبير 465 ج.م

كوردن بلو

صدور فراخ بانيه محشية بالجبنة واللحم المدخن تُقدَّم مع مكرونة وبطاطس محمرة

وسط 275 ج.م · كبير 500 ج.م

وجبة زنجر

وسط 275 ج.م · كبير 500 ج.م

بيكاتا مشروم لحمة

بيكاتا لحمة ومشروم تُقدَّم مع مكرونة وبطاطس محمرة

وسط 395 ج.م · كبير 730 ج.م

لحمة فرن

قطع لحمة مطهوة في الفرن تُقدَّم مع خضار وأرز

كبير 510 ج.م

ورقة لحمة

شرائح ضاني وخضار متبلة مطهوة معًا في الفرن

كبير 460 ج.م

فتة باللحمة الضاني

كبير 695 ج.م

فتة باللحمة البقري

كبير 695 ج.م

لحمة محمرة + فتة أو أرز

كبير 575 ج.م

نصف بطة

410 ج.م

فردة حمام محشي

محمر أو مشوي

260 ج.م

رقبة ضاني محشية

رقبة ضاني محشية بأرز الكبسة (تكفي شخصين)

950 ج.م

شورت ريبس

ريش لحم بقري طرية مطهوة ببطء لساعات. تكفي شخصين.

795 ج.م

موزة بتلو

أرز + محشي أو فتة سادة أو أرز مشكل بالمكسرات أو أرز مندي

725 ج.م

موزة بتلو بالشعرية

أرز + خضار + محشي

745 ج.م

موزة ضاني + فردة حمام

أرز + خضار + محشي

955 ج.م

موزة ضاني + نصف بط

أرز + خضار + محشي

1,055 ج.م

فرد حمام + لحمة فرن

أرز + خضار

710 ج.م

فرد حمام + نصف بط

أرز + خضار + محشي

825 ج.م

مكرونة مبكبكة سادة

145 ج.م

مكرونة مبكبكة باللحم

560 ج.م

مكرونة مبكبكة بالسجق

480 ج.م

كبسة باللحمة الضاني

560 ج.م

شعرية باللحمة كندوز

560 ج.م

مندي باللحمة الضاني

560 ج.م

لحم الجدي

مع الاختيار بين كبسة أو فتة أو أرز مندي أو أرز بالخلطة

1,780 ج.م

طاجن ورق عنب بالكوارع

وسط 310 ج.م · كبير 565 ج.م

طاجن كوارع

وسط 335 ج.م · كبير 610 ج.م

طاجن كوارع بالبصل والفلفل

وسط 335 ج.م · كبير 610 ج.م

طاجن فتة كوارع

وسط 350 ج.م · كبير 635 ج.م

طاجن عكاوي بتلو أو بقري

كبير 545 ج.م

طاجن عكاوي بلسان عصفور

كبير 585 ج.م

طاجن عكاوي بورق العنب

كبير 595 ج.م

طاجن عكاوي بالبامية

وسط 320 ج.م

طاجن لحمة بلسان عصفور

وسط 225 ج.م · كبير 410 ج.م

طاجن لحمة بالبصل والطماطم

وسط 260 ج.م · كبير 475 ج.م

طاجن خضار مشكل باللحمة

وسط 220 ج.م · كبير 395 ج.م

ملوخية سادة

كبير 170 ج.م

طاجن خضار سادة

كبير 160 ج.م

طاجن بامية باللحمة

وسط 225 ج.م · كبير 410 ج.م

طاجن بطاطس باللحمة

وسط 220 ج.م · كبير 395 ج.م

طاجن بطاطس بالفراخ

كبير 370 ج.م

طاجن مسقعة باللحمة

وسط 220 ج.م · كبير 395 ج.م

طاجن ريش بورق العنب

كبير 695 ج.م

كفتة بالطحينة

كفتة ضاني مفرومة يدويًا ومتبلة بخليط من البقدونس الطازج والتوابل الشرقية ومغطاة بصوص الطحينة الكريمي

360 ج.م

علي نازك

شرائح كباب بتلو صافي متبل تُقدَّم على طبقة باذنجان مهروس مدخن مع زبادي كريمي وثوم

480 ج.م

كباب حلة

وسط 325 ج.م · كبير 590 ج.م

فاهيتا لحمة

طاسة فاهيتا لحمة، تُقدَّم مع الاختيار بين أرز مشكل أو مكرونة بولونيز + بطاطس محمرة

وسط 335 ج.م · كبير 615 ج.م

فاهيتا فراخ

طاسة فاهيتا فراخ، تُقدَّم مع الاختيار بين أرز مشكل أو مكرونة بولونيز + بطاطس محمرة

وسط 275 ج.م · كبير 500 ج.م

مشكل

لحمة - كبدة - سجق

وسط 215 ج.م · كبير 390 ج.م

لحمة

وسط 210 ج.م · كبير 385 ج.م

كبدة بقري اسكندراني

وسط 215 ج.م · كبير 390 ج.م

كبدة بقري جريل

وسط 235 ج.م · كبير 425 ج.م

كبدة وسجق

وسط 220 ج.م · كبير 400 ج.م

سجق جريل

وسط 215 ج.م · كبير 395 ج.م

ورقة سجق

كبير 450 ج.م

ستروجانوف فراخ

شرائح صدور فراخ متبلة ومطهوة في صوص كريمي غني بالأعشاب وفلفل ألوان ومشروم

وسط 280 ج.م · كبير 510 ج.م

ستروجانوف لحمة

ريش لحمة مطهوة في صوص كريمي غني بالأعشاب وفلفل ألوان ومشروم

وسط 345 ج.م · كبير 625 ج.م

ساندوتش شياتا كابريزي

جبنة موتزاريلا بوفالو مع خبز الشياتا وصوص البيستو الإيطالي

225 ج.م

ساندوتش شياتا دجاج

شيش طاووق - شيش تندوري

280 ج.م

ساندوتش تشيزي ستيك

شرائح لحمة مع بصل مكرمل وجبنة شيدر طازجة ومشروم وفلفل أخضر

325 ج.م

غزالية ايس كريم

140 ج.م

غزالية مهلبية

125 ج.م

كنافة

110 ج.م

طاجن أرز باللبن

90 ج.م

طاجن أم علي

90 ج.م

مهلبي

90 ج.م

قرع عسل

90 ج.م

إضافة بولة آيس كريم

35 ج.م

دولما بقلاوة تركي بالفستق

500 ج.م

بقلاوة تركي فستق

350 ج.م

بقلاوة تركي ميكس مع بولة ايس كريم

350 ج.م

عصير برتقال

75 ج.م

عصير ليمون بالنعناع

75 ج.م

عصير جوافة

75 ج.م

عصير فراولة

85 ج.م

عصير بطيخ

95 ج.م

عصير مانجو

100 ج.م

زجاجة كركديه فاخرة

150 ج.م

نبيذ بدون كحول

400 ج.م

شاي

40 ج.م

براد شاي

90 ج.م

قهوة تركي

60 ج.م

قهوة بندق

75 ج.م

قهوة فرنساوي

80 ج.م

اسبريسو

70 ج.م

ريستريتو - لونجو - مكياتو

75 ج.م

سبانش لاتيه

110 ج.م

كابتشينو

110 ج.م

ماتشا كلاسيك

160 ج.م

سبانش ماتشا - ماتشا لاتيه

170 ج.م

مياه معدنية صغيرة

25 ج.م

كولا - سبرايت - فانتا

45 ج.م

شويبس جولد

45 ج.م

موسي

45 ج.م

بيريل

45 ج.م

ريد بول

95 ج.م

مياه فوارة

45 ج.م

ايس كريم فانيلا

110 ج.م

ايس كريم توت

115 ج.م

ميكس ايس كريم

130 ج.م

ميلك شيك فانيلا

115 ج.م

ميلك شيك فراولة

120 ج.م

ميلك شيك شيكولاتة

120 ج.م

اوريو شيك

135 ج.م

ماتشا كلاسيك

170 ج.م

سبانش ماتشا - ماتشا لاتيه

160 ج.م

ماتشا مانجو - فراولة

180 ج.م

موهيتو بوبا

توت أزرق - بلو كوراساو - فراولة - مانجو - باشن فروت

بوبا كلاسيك 130 ج.م · بوبا بوبينج 150 ج.م

ميلك شيك بوبا

بوبا كلاسيك 150 ج.م · بوبا بوبينج 170 ج.م